Fecha
Del 8 al 9 de diciembre de 2023.
Horario
4:00pm a 7:00pm
Cupo
20
Cierre de inscripciones
6 de diciembre de 2023
Publicación listado de admisión
7 de diciembre de 2023
El Centro Cultural de España en Tegucigalpa te invita al Taller de Introducción a la Cultura del Vino, impartido por la Sommelier Carmen Cruz. Este fascinante taller se llevará a cabo en las instalaciones del CCET a partir de las 7:00 p.m. los días 8 y 9 de diciembre de 2023. La inscripción es gratuita y está dirigida a personas interesadas en explorar el mundo de los vinos, ya sea con o sin experiencia en la cultura vinícola.
Aprendé de la mano de la Sommelier Carmen Cruz el fascinante mundo de los vinos de los vinos españoles, escubrí los secretos detrás de cada copa y aprende a apreciar sus matices y rica cultura que rodea esta bebida.
Temática a desarrollar (énfasis en vinos españoles):
1. Introducción a la cultura del vino. Aspectos básicos.
• Elementos que impactan en la calidad del vino: tierras y climas.
• Tipos de cepas, de dónde toman su nombre los vinos.
• Clasificación de los vinos por edad, azúcares, grados de alcohol y gas.
• Servicio correcto de un vino y maridaje básico.
• Mitos sobre los vinos
• Cómo elegir un vino en un supermercado o restaurante.
• Cierre del evento con una degustación,selección de 3 vinos.
2. Maridaje y vinos
• ¿Qué es el maridaje?
• Condiciones para hacer un buen maridaje.
• Tipos de maridaje: tradicional – contemporáneo.
• Elementos fundamentales que afectan la percepción de las comidas y vinos: textura, sabores amigos, sabores enemigos.
• Normas de la cocina clásica.
• Ejemplos de maridajes clásicos.
• Maridaje con varietales y blend.
• Degustación de 3 vinos españoles y ejercicio de maridaje con comidas en bruto (salado – dulce – amargo – acido – umami) siguiendo el formato.
Esta actividades se realiza en el marco del cierre de la Presidencia del Consejo de la Unión Europea, en la cual España asume su quinta presidencia.
Inscribite Aquí
Agradecemos a todas las personas que se registraron. Próximamente, recibirán una confirmación por correo electrónico. Es importante destacar que, en caso de recibir más aplicaciones de las plazas disponibles, el docente realizará una selección basada en el perfil solicitado, prescindiendo del orden de inscripción.
